本专业培养具有现代和中国传统营养学、营养治理及膳食制作的理论与技术，系统全面地把握现代营养学和中国传统营养学理论，能从事大、中型膳食集团和饭店餐饮部门的营养指导与干预、膳食设计与质量把持等方面的使用型营养人才。能运用所学..